Sal y pimienta al gusto. – Aceite de oliva para saltear. Para la cobertura: – 2 tazas de harina de trigo. – 2 tazas de leche vegetal (como soja o almendra). – 2 cucharadas de levadura nutricional. – 1 cucharadita de sal. – 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo. – Aceite vegetal para freír. Paso a paso de la Receta de Pastel
Rehogamosel jamón en daditos en mantequilla. Añadimos la harina (4 cucharadas), doramos y vamos poniendo la leche. Al final, agregamos el queso rallado, sazonamos (puede no ser necesario si hemos usado jamón serrano) y mezclamos bien. Dejamos enfriar para hacer las croquetas. De parmesano y mortadela: Las cantidades anteriores de
Panko 3 huevos. Tiempo: Un día Mamá ya sé cocinar. Rendimiento: 20 croquetas. ( 1 votos, promedio: 5,00 de 5) Empezamos picando bien la cebolla. Debe ser en taquitos pequeños o brunoise. En un caldero la sofreímos lentamente con la mantequilla u un chorro de aceite de oliva suave.
Laspasamos por el pan rallado, luego al plato con el huevo batido y otra vez pan rallado. Las ponemos en la bandeja del horno, bien separadas entre sí y doramos 10-15 minutos. Pasado ese tiempo, las podemos dar la vuelta y otros 10 minutos. Y bueno, ya tenéis vuestras croquetas, sanas, ecológicas y ricas!
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pastel al horno con masa de croquetas
