1 Colocar el ají panca en un bol. 2. Agregar el sillao, mostaza, vinagre, ajo, sal, pimienta y comino. 3. Agregar las presas de pollo al bol. 4. Mezclar.
2cucharaditas de mostaza 1 cucharadita de ajo molido 2 tazas de caldo de pollo 2 cucharadas de vinagre tinto Sal, pimienta y comino Puré de papa: 1⁄2 kilo de papa amarilla 1 lata de leche evaporada (400 mililitros aprox.)
Pona calentar la cacerola mársala 24 cm a fuego mínimo por 10 minutos. En un bowl (pocillo) coloca el comino, sal, romero, orégano, vinagre blanco, ajo molido y mezcla. Después rocía la cerveza negra. Listo el mejunje. Introduce el pollo entero en el mejunje. Y dale vuelta al pollo para que el mejunje se introduzca en el pollo.
1tomate Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Comienza pelando y picando las cebollas y el ajo. Luego, corta los pimientos y el tomate en trozos pequeños. En la Olla GM,
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Esel momento de añadir la papaya troceada y rehogar unos 10 minutos a fuego lento. añadimos el pollo, el vino blanco y cocinamos a fuego alto unos 2 minutos destapado. Añadimos el caldo caliente y bajamos el fuego. Dejamos cocinar unos 20 minutos destapado a fuego bajito. Ponemos sal y probamos.
Parael Pollo a la Olla: En un recipiente grande, agregar sal al gusto, 3 cucharadas de ají panca, 4 dientes de ajo picado finamente,
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pollo a la olla a comer
